Visite d’un jardin remarquable à St. Martin d’Auxigny
Découverte d’un jardin inspirant
Découverte de ce jardin aux mille facettes
Le 6 juin 2026, une vingtaine d’adhérents ont eu le privilège de visiter le jardin remarquable de Florent Meyer, situé à Saint-Martin-d’Auxigny.
Ce projet ambitieux, conçu pour être autonome en fruits et légumes toute l’année, est un exemple inspirant de permaculture et de gestion écologique des sols.
Nous avons découvert comment un terrain marécageux et pollué a été transformé en un écosystème productif, résilient et respectueux de la biodiversité.
Choix du site et travaux préliminaires :
Transformer un terrain difficile en espace fertile
La première mare
Conception en permaculture : Une approche holistique
La permaculture repose sur l’observation et l’harmonie avec la nature. Voici quelques principes utilisés par F. Meyer :
1. Analyse du terrain
- Observation des plantes bio-indicatrices pour comprendre la qualité du sol.
- Étude des contraintes réglementaires et des besoins spécifiques (ex. : protection des abeilles en agglomération).
2. Aménagement de l’espace
- Replantation des haies avec des espèces locales pour favoriser la biodiversité.
- Création de 3 mares :
- Deux mares pour drainer le terrain.
- Une troisième mare équipée d’un trop-plein pour évacuer l’excédent d’eau vers l’Auxigny.
- Épandage de 15 grosses balles de foin pour éviter la boue et améliorer la structure du sol.
- Plantation des fruitiers en priorité pour structurer le jardin.
3. Organisation de l’espace
- Jardin mandala : Disposition en cercles concentriques ou en quartiers rayonnants autour d’un point central. Ce design optimise l’espace et favorise la circulation de l’énergie.
- Orientation symbolique :
- Nord (Eau) : Légumes-feuilles (salades, choux, céleri branche…).
- Sud (Feu) : Légumes-fruits (tomates, courgettes, aubergines…).
- Est (Air) : Légumes-fleurs.
- Ouest (Terre) : Légumes-racines (carottes, betteraves, pommes de terre…).
- Conseil : Privilégier les mélanges de plantes pour éviter les déséquilibres du sol.
- Spirale aromatique : Une structure pratique et esthétique qui permet de cultiver plus de 20 plantes aromatiques (coriandre, estragon, raifort, romarin, sauge, perille de Nankin) sur une surface réduite (3 à 5 m²).
- Jardin en trou de serrure : une forme originale favorisant les effets de bordures
Une biodiversité exceptionnelle :
Fruits, légumes, poules et abeilles
🍎 Fruits et petits fruits
Le jardin abrite une grande diversité de variétés anciennes :
- Fruitiers : 30 variétés de pommiers, poiriers, pruniers, nashis, pêchers, néflier du Japon, kaki, amandier, figuiers.
- Petits fruits : Groseilles, cassis, groseilles à maquereaux, framboises, myrtilles, fraises.
🥕 Légumes
- Légumes-fruits : Tomates, courgettes, courges, concombres, christophines, achocha, haricots verts, aubergines, poivrons, maïs.
- Légumes-racines : Carottes, céleri-rave, betterave rouge, oca du Pérou.
- Légumes-feuilles : Salades, céleri branche, choux divers, bettes.
- Pommes de terre.
🌿 Plantes utiles et ornementales
- Aromatiques : Pérille de Nankin, raifort.
- Plantes utiles : Consoude, ortie, prêle (utilisées en purin ou en paillage).
- Plantes ornementales : arbustes et vivaces parfois comestibles servant de nourriture aux abeilles et refuge pour grands nombres d’auxiliaires favorables à l’écosystème.
🐔 Poules et abeilles
- Poules en liberté : Elles circulent librement dans le jardin en hiver. Un espace entre deux clôtures permet de les protéger pendant les périodes de plantation.
- Une douzaine de ruches : Assurant une bonne pollinisation et une production de miel.
Vues sur le potager
Les ruches
Conseils de culture en permaculture
originale favorisant les effets de bordures
Florent Meyer partage ses techniques pour un jardin productif et résilient :
La syntropie : Cultiver l’abondance
- Principe : Créer des écosystèmes diversifiés où les plantes s’entraident.
- Méthodes :
- Densification : Planter de nombreuses espèces pour maximiser la productivité.
- Production de biomasse : Tailler régulièrement pour enrichir le sol et créer des microclimats.
- Avantages : Réduction des besoins en arrosage, lutte contre le réchauffement climatique, amélioration de la santé des sols.
Soins naturels des plantes
- Tisane de prêle : Pulvérisée 2 fois par an sur les fruitiers et légumes pour renforcer leur résistance aux maladies.
- Orties : Utilisées en purin ou en paillage (avant montaison en graines).
- Badigeonnage des troncs : Application de chaux sur les arbres fruitiers pour :
- Assainir l’écorce.
- Prévenir les maladies (moniliose, tavelure, cloque du pêcher).
- Éviter les brûlures du soleil grâce à la réverbération.
- Anneau de cuivre : Placé au pied des tomates pour éloigner les limaces.
Rotation et association des cultures
- Rotation sur 4 ans : Éviter de faire suivre des plantes de la même famille pour limiter les maladies et l’épuisement du sol.
- Engrais verts : Semer de la phacélie entre les courgettes pour enrichir le sol.
Gestion de l’eau
- Arrosage : Eau puisée dans un puits et alimentée par la source pour remplir les mares.
Fabrication du compost
- Phase 1 : Compost de légumes + toilettes sèches + sciure (à éviter : racines de chiendents, liserons, plantes montées en graines → données aux poules).
- Phase 2 (fin novembre) : Alterner couches de déchets de mare, feuilles mortes et compost de légumes. Mouiller régulièrement jusqu’à décomposition.
Taille des petits fruits
- Groseilliers (plante basitone) : Supprimer les rameaux de plus de 3 ans en les coupant au ras du sol.
- Cassissiers et groseilliers à maquereaux (plantes mésotones) : Supprimer les vieux rameaux en coupant au-dessus d’une belle pousse ou au ras du sol si nécessaire.
- Période : Taille possible après la récolte ou en hiver pour ajuster la silhouette et supprimer les branches concurrentes.
Conservation des récoltes :
Astuces pour profiter des produits toute l’année
Avec une telle abondance, comment conserver les récoltes ?
Voici les méthodes utilisées :
Un jardin esthétique et fonctionnel
Quelques fleurs et pollinisateur
Au-delà de sa productivité, le jardin de Florent Meyer est un lieu de vie et de beauté :
La permaculture, une solution pour l’avenir
Cette visite a démontré que la permaculture permet de :
Créer des systèmes de culture résilients.
✅ Conserver l’eau et améliorer la gestion des sols.
✅ Enrichir la biodiversité.
✅ Produire une alimentation saine et autonome.
Un grand merci à Florent Meyer pour son accueil et son partage de passion. Son jardin est une source d’inspiration pour tous ceux qui souhaitent allier productivité, écologie et esthétique.
