Écussonnage et chip budding sur pommiers
Des porte-greffes plantés en pot dès le mois de mars
Le 12 septembre 2026, 18 personnes se sont retrouvées aux Serres municipales pour un atelier de greffage consacré à l’écussonnage et au chip budding sur pommiers.
La Société Pomologique du Berry était bien représentée.
Au programme : présentation du matériel, démonstrations, puis mise en pratique sur de jeunes porte-greffes.
Les porte-greffes ont été choisis avec soin en fonction des formes fruitières que l’on souhaite obtenir. Pour former des arbres de petite taille (formes basses), le choix s’est porté sur les porte-greffes M111 et Pajam 2.
Début mars, ils ont été plantés en pot afin de pouvoir être arrosés régulièrement pendant tout l’été.
Pourquoi pratiquer l’écussonnage sur les pommiers ?
L’écussonnage en été est le mode de greffage le plus utilisé pour former des scions. Et à partir d’un scion, on peut ensuite conduire n’importe quelle forme fruitière.
Le schéma ci-joint détaille les étapes de la formation d’un scion :
A partir d’un scion, on peut ensuite former n’importe quelle forme fruitière.
Le matériel nécessaire pour écussonner
modèles d’écussonnoir
modèles d’écussonnoir
Vitagreffe ou Oculette
Ruban à greffer
Pour écussonner, il faut un greffoir spécial dont la spatule permet de décoller les écorces.
Les ligatures sont faites avec des matériaux biodégradables : Vitagreffe ou Oculette, ruban à greffer, raphia, cellophane, élastique à greffer.
Prélever les greffons pour l’écussonnage
Les greffons sont coupés au mois d’août/septembre sur les pousses de l’année prélevées sur les variétés que l’on veut reproduire. Seuls les yeux médians sont utilisés.
On commence par couper les pétioles.
Puis on prélève le greffon.
Les rameaux peuvent être conservés au frigo dans un linge humide si on n’effectue pas les greffe tout de suite.
On commence par couper les pétioles.
Préparation d’un greffon
Principe et avantages de l’écussonnage
Le greffage en écusson est une méthode de multiplication qui consiste à introduire un lambeau d’écorce encore vert portant un œil dans une plaie en forme de « T » incisée dans l’écorce d’un porte-greffe. Elle est très utilisée pour multiplier les arbres fruitiers et ornementaux, les rosiers.
Ce type de greffe est pratiqué en période végétative de juillet à septembre. La greffe est dite « à œil dormant » car le bourgeon ne se développe pas avant le printemps suivant. Le moment choisi est important : l’écorce du porte-greffe doit se détacher assez facilement mais pas trop. Si l’écorce se détache trop bien, c’est qu’il est trop tôt, si elle ne se détache pas, il est alors trop tard ou les plantes sont en état de stress hydrique, il faut alors envisager un autre type de greffe.
Principe du Chip Budding
Le chip budding peut être utilisé sur les arbres dont on ne peut plus décoller l’écorce, comme cette année à cause de la sécheresse. L’entaille pratiquée dans le porte-greffe a une forme d’écaille et les mêmes dimensions que le greffon.
- Sur le greffon, une première entaille courte est faite entre 1 et 2 cm sous l’œil, sur 5 mm de long et de profondeur.
- Une deuxième entaille est faite entre 1 et 2 cm au-dessus de l’œil, en allant vers la partie inférieure : elle rejoint la première coupe dans l’aubier et forme une écaille comprenant quelques millimètres de bois.
- Sur le porte-greffe, on fait une entaille de 1 cm de long, puis on découpe une lamelle de 3 cm au-dessus de cette première entaille.
- Le greffon est plaqué sur l’entaille du sujet.
- La ligature recouvre complètement la greffe.
A vous d’essayer maintenant !
Après les explications, place à la pratique.
Certains adhérents n’ont pas hésité à essayer la technique du chip budding.
Cet atelier a permis beaucoup d’échanges entre les participants.
L’écussonnage est le type de greffage le plus accessible à tous. Encore un peu d’entraînement et vous allez y arriver !
